Le meilleur des aliments déshydratés

Processus de déshydratation naturel pour des aliments séchés de grande qualité.

ANHYDRA est une entreprise spécialisée dans la déshydratation de fruits, de légumes et d’herbes biologiques et conventionnels. Notre technique de déshydratation consiste tout simplement à retirer l’eau des aliments à l’aide d’une circulation d’air chaud. Ce procédé élimine l’eau doucement tout en conservant les nutriments, les saveurs et les couleurs de l’aliment.

Tout est simple et naturel! Aucun ingrédient alimentaire tel que le sel, le sucre ou l’huile n’est utilisé. De plus, aucun additif alimentaire n’est ajouté tel que les sulfites ou tout autre agent de conservation. ANHYDRA vous propose le meilleur des aliments déshydratés.

À l’avant-garde de l’évolution du marché, nous sommes toujours à l’affût des nouvelles tendances. C’est le cas avec le jacquier déshydraté qui gagne en popularité et que nous avons introduit à notre gamme de fruits déshydratés. Tout simplement délicieux, le jacquier déshydraté est à découvrir!

Fruits déshydratés

Nos fruits déshydratés sont savoureux, colorés et riches. Nous déshydratons différentes variétés de fruits tels que les bleuets, les citrons, les oranges, les fraises et plusieurs autres! Diverses coupes de fruits sont également disponibles selon vos besoins.

Légumes déshydratés

Nos légumes déshydratés sont produits selon des standards de qualité très élevés. Des carottes aux petits pois, en passant par le maïs, les oignons et autres, nous nous assurons que tout le processus de déshydratation respecte nos normes de qualité.

La qualité des aliments au cœur d’ANHYDRA

Depuis les premiers pas d’ANHYDRA, nous avons placé la qualité de nos aliments déshydratés au cœur de l’entreprise. Vous offrir un produit qui répond parfaitement aux normes spécifiques de notre département d’assurance qualité est une priorité constante.

Nous sommes particulièrement fiers des différentes certifications que nous avons acquises et des mesures que nous avons mises en place. Des mesures telles qu’un système de traçabilité des lots, un contrôle des points critiques et de la salubrité, des suivis de stabilité ainsi que des analyses effectuées par un laboratoire externe. Nous accordons une grande importance au processus de vérification, et ce, des matières premières jusqu’aux produits finis.

Certification Canada Organic
Mélange de légumes séchésCertification Garantie BIO
Certification Eco Cert

Co-packing et déshydratation sur mesure

Des services personnalisés pour votre entreprise

Co-packing / Sous-traitance

Vous avez développé un produit et vous avez besoin d’un service de « co-packing » pour le processus de déshydratation? Nous possédons les installations et les certifications pour déshydrater vos aliments selon votre recette.

Déshydratation sur mesure

Notre service de déshydratation sur mesure vous permet d’obtenir le fruit séché, le légume séché ou l’herbe séchée dont vous avez besoin selon vos spécifications. Nous répondons aux particularités requises avec les mêmes standards de qualité.

Des fruits déshydratés pour les microbrasseries

Bières - Client Microbrasserie

Qu’il s’agisse de citron déshydraté, de clémentine déshydratée ou d’ananas déshydraté, les brasseurs de bières retrouvent chez nous des agrumes et des fruits séchés, riches et puissants pour des bières savoureuses qui sortent de l’ordinaire. Nous avons su répondre à leurs besoins en leur fournissant des agrumes déshydratés d’une qualité telle qu’ils en utilisent 3 fois moins pour un résultat semblable, et même bien meilleur.