Nancy est passionnée par l’environnement, tellement qu’elle rêvait d’enseigner la géographie environnementale au cégep. Après sa maîtrise en environnement à l’Université de Sherbrooke, elle a enseigné et travaillé en gestion des risques environnementaux. Après une longue réflexion, Nancy désirait être dans l’action et proposer des solutions écologiques. L’alimentation est un point central en environnement et pour ce faire, elle décida de créer une épicerie bio vrac à Sherbrooke!

Pour Nancy, il est primordial de bien choisir ses aliments pour avoir un impact positif sur l’environnement. Elle favorise l’achat d’aliments locaux, biologiques et équitables. De plus, le vrac permet d’acheter la quantité dont on a vraiment besoin afin d’éviter le gaspillage alimentaire et surtout limiter le suremballage. Au Silo, vous apportez vos contenants réutilisables que ce soit des pots Masson, des sacs en coton ou en filet de polyester. Le plus important, c’est de réduire la pollution liée aux emballages jetables.

Petite visite du Silo épicerie bio vrac

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Le Silo offre une grande variété de fruits séchés et de noix

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Noix biologiques et crues!

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Fruits et légumes frais biologiques

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Viandes, tempeh, fruits congelés, jus, yogourt, lait, etc.

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Voici le comptoir de vrac frais! Vous y retrouverez des fromages, des saucissons, terrines biologiques, « fauxmages » de noix, les délicieux produits de Gusta, tofus, beurres, pains, etc.

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

La section des épices

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Le Silo offre aussi des tisanes, des thés et des champignons séchés

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Cette section vrac propose des farines, du sucre, des pâtes alimentaires, riz, couscous, légumineuses, etc.

La cuisine de Martha, un incontournable!

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac
Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Au milieu de cette épicerie bio vrac, il y a un comptoir prêt-à-manger avec des plats végétariens, crus, des smoothies et des collations santé! Tout est préparé avec passion par Martha. À votre prochaine visite, prenez le temps d’aller goûter ce que Martha cuisine. Vous succomberez à ses plats!

Les légumes et fruits déshydratés biologiques d’ANHYDRA

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Nancy a créé une section spéciale pour les aliments déshydratés afin de ne pas les confondre avec les légumes et fruits séchés.

Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre déshydraté et séché? Marie-Christine, nutritionniste du Silo épicerie bio vrac a écrit un article sur le sujet : Fruits séchés: collation saine ou bonbon?

Voici nos aliments déshydratés biologiques offerts au Silo

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac

Poire déshydratée biologique

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Kiwi déshydraté biologique

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Carotte déshydratée biologique

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Banane déshydratée biologique et équitable

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Lime déshydratée biologique

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Orange déshydratée biologique

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Pamplemousse déshydraté biologique

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Pomme déshydratée biologique

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Pomme déshydratée en cube biologique à la cannelle

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Tomate déshydratée biologique

Épicerie Bio Vrac, Le Silo : Épicerie Bio Vrac
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385 rue King Est
Sherbrooke
J1G 1B4
(819) 791-9776
www.lesilo.co