Notre collaboration avec Boréale

Bière collaborative L’Escapade Brassée avec nos oranges, limes et citrons déshydratés! ANHYDRA est particulièrement fier de souligner sa collaboration avec Boréale pour le brassage de leur bière collaborative L’Escapade. Pour l’élaboration de cette bière blanche de style belge, l’équipe de Boréale a utilisé 3 de nos populaires agrumes déshydratés : nos oranges déshydratés, nos limes … Read More

Fruits séchés versus fruits déshydratés

Les fruits séchés standards versus les fruits déshydratés ANHYDRA Un monde les sépare ! Pourquoi ? Avez-vous déjà porté attention à la liste des ingrédients d’un sac de bananes séchées, de canneberges séchées ou de fraises séchées ? En théorie, il ne devrait y avoir qu’un seul ingrédient : le fruit en question. Pourtant, la liste des ingrédients est … Read More

SnackTonik – Explosion de framboises

Nous sommes fiers de vous faire découvrir une entreprise d’ici : Les aliments SnackTonik! SnackTonik est l’entreprise de deux sœurs, Caroline et Véronique, qui comme nous souhaitaient rendre disponible sur le marché une plus grande variété de collations vraiment santé, des aliments qui seraient nutritifs même sur le pouce. Elles ont donc créé un concept … Read More

Matera Brasseurs – Confluence

En avril 2020, la microbrasserie Matera et Broadway Microbrasserie ont collaboré dans la création de cette toute nouvelle bière nommée « Confluence – Wild Ale aux cerises ». Description de la bière Confluence est née aux croisements de la rivière St-Maurice et du fleuve St-Laurent. À l’instar de deux courants impétueux, ce sont des échanges, … Read More