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Besoin d’un
fruit déshydraté
en particulier?
fruit déshydraté
en particulier?
Spécialisée en déshydratation alimentaire,
ANHYDRA déshydrate les fruits qu’il vous faut!
Déshydraté selon vos besoins
Vous offrir un service de déshydratation sur mesure, c’est vous offrir la possibilité de développer vos idées de nouveaux produits, même les plus folles! ANHYDRA vous aide à concrétiser votre projet en déshydratant l’aliment dont vous avez besoin selon les caractéristiques que vous recherchez.
Notre processus de déshydratation naturel qui retire l’eau en douceur nous permet de vous offrir des aliments déshydratés de qualité supérieure. Et ce, sans l’ajout d’ingrédients tels que l’huile, le sucre, le sel et les sulfites s’ils ne sont pas requis pour votre produit. Une fois l’aliment séché, les nutriments, les saveurs et les couleurs de celui-ci sont encore bien présents.
Notre savoir-faire et nos équipements spécialisés sont le gage d’une déshydratation sur mesure plus que parfaite!
Un service personnalisé avantageux
Vous développez un nouveau produit dans lequel vous voulez inclure des ananas déshydratés en morceaux. Malgré tous vos efforts, vous ne trouvez pas d’ananas déshydratés qui conviennent à votre besoin. Ils sont soit coupés en tranches ou non utilisables parce qu’ils contiennent des ajouts de sel, de sucre ou autre. C’est ici qu’ANHYDRA vous vient en aide!
Nous partons de votre besoin — aliment à déshydrater, quantité, forme et autre — et nous le produisons dans les règles de l’art pour vous.
La déshydratation sur mesure c’est pour qui?
Créateur culinaire, maître brasseur, chocolatier… que vous soyez dans la transformation alimentaire ou un passionné de nouvelles recettes, la déshydratation sur mesure de fruits est pour vous !
Tout comme un grand chef qui ne cuisine qu’avec les meilleurs ingrédients, la qualité des aliments déshydratés que vous utilisez est importante et fera sans aucun doute la différence entre un produit correct et un produit remarquable. Plusieurs microbrasseries utilisent nos fruits déshydratés pour donner un goût unique à leurs créations.
Notre service de déshydratation sur mesure
- Déshydratation d’aliments biologiques ou conventionnels
- Température ajustable selon le résultat voulu : 105 °F/41 °C (cru) à 257 °F/125 °C (cuisson complète)
- Aliment coupé selon vos indications (en tranche, en cube, en poudre, épaisseur, grosseur et autre)
- Autres particularités selon vos besoins
* Une quantité minimale sera requise pour toute commande de déshydratation sur mesure.
Nos avantages
Dès le premier jour, la qualité des fruits déshydratés fut placée au cœur des priorités d’ANHYDRA.
Fruits séchés naturellement bons au goût et bons pour la santé.
Des ingrédients prêts à l’emploi qui se conservent longtemps.
Vaste choix de fruits biologiques ou conventionnels.
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