Pommes déshydratées

Pommes déshydratées en morceaux

Pommes déshydratées en morceaux (avec pelure)

Pommes déshydratées en cubes

Pommes déshydratées en cubes (avec pelure)

Les pommes déshydratées sont préparées à partir de pommes saines, mûres et cueillies à la main directement des pommiers. Elles sont inspectées, lavées, évidées, tranchées et ensuite déshydratées.

La déshydratation lente et à basse température augmente la durée de vie de l’aliment. En effet, elle réduit la disponibilité de l’eau aux microorganismes et ainsi prévient la détérioration de l’aliment. Ce procédé permet de conserver le maximum de goût et de nutriments dans chaque morceau. Aucun agent de conservation, huile, sucre, saveur ou couleur n’est ajouté.

Applications

Granola/céréale
Biscuit
Pain
Barre tendre
Muffin
Salade
Chocolat
Tisane
Nutrition animale

Pommes déshydratées
morceaux

Ingrédients : Pommes
Coupe : 6 mm (1/4")
Humidité : ≤ 5%
Activité de l'eau : ≤ 0,400
Durée de vie / Conditions d'entreposage : Trois (3) ans lorsque le produit est entreposé dans un endroit frais et sec
Emballage : Caisse de 8 kg (17.6 lbs)

Pommes déshydratées
cubes

Ingrédients : Pommes
Coupe : 1 cm x 1 cm x 1 cm (3/8" x 3/8" x 3/8")
Humidité : ≤ 5%
Activité de l'eau : ≤ 0,400
Durée de vie / Conditions d'entreposage : Trois (3) ans lorsque le produit est entreposé dans un endroit frais et sec
Emballage : Caisse de 10 kg (22 lbs)

Certifications

Autres informations

Les pommes déshydratées sont disponibles biologiques et conventionnelles avec ou sans cannelle.

Autres coupes disponibles : rondelle, sans pelure

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Déshydratation sur mesure (custom)

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(Réservé aux entreprises)